大家好 ，家常家常今天来为大家解答家常蒜拌茄子的蒜拌蒜拌做法这个问题的一些问题点 ，包括家常蒜拌茄子的茄的茄的窍门做法窍门也一样很多人还不知道 ，因此呢 ，做法做法今天就来为大家分析分析，家常家常现在让我们一起来看看吧 ！蒜拌蒜拌如果解决了您的茄的茄的窍门问题 ，还望您关注下本站哦，做法做法谢谢~
本文目录
原料 ：茄子一个 、大蒜适量 、蒜拌蒜拌小葱适量 、茄的茄的窍门红辣椒适量、做法做法盐 、家常家常鸡精适量 、蒜拌蒜拌花椒粉适量 、茄的茄的窍门香醋适量、生抽适量 、花生油适量 。
做法步骤 ：
第1步 、准备茄子一个 。
第2步 、中间切开上锅蒸15分钟。
第3步 、把大蒜 ，小葱洗干净 。
第4步 、大蒜切末 ，小葱切末，辣椒剪成小段 。
第5步、茄子蒸熟出锅了 。
第6步 、把茄子撕成这样的长条 。
第7步 、把大蒜末，香葱末放在茄子上 ，调鸡精 ，盐 ，花椒粉 ，另起锅倒油 ，爆香辣椒段浇在茄子上 ，加生抽 ，香醋拌匀即可 。
原料：茄子1根、芹菜100g,大蒜3瓣 、盐适量 、醋适量 、香菜适量 、芝麻油适量 。
1 、将茄子洗净 ，切开，水中浸泡半个小时 。入蒸锅蒸大火蒸10分钟 。将蒸好的茄子晾凉 ，撕成丝，
2.芹菜切断 ，焯水
3、将蒜放在石臼中用木棍塌成蒜蓉汁 ，主要是为了让蒜蓉汁充分的进入到撕好的茄子里，使茄子更美味 。
4 、取一小碗 ，将蒜蓉连汁一起倒入 ，再加入醋 、（醋多点）、生抽 、少许盐、鸡精 ，搅匀淋在茄子即可 。
蒜茄子想长期存放 ，将茄子去蒂清洗干净，放入蒸锅蒸熟 ，注意蒸熟即可 ，不要蒸的太烂 ，控干表面水分 。多放些盐与蒜泥搅拌均匀 ，把茄子从中间剖开形成口袋装 ，塞进混合好盐的蒜泥，码放在无水无油的容器中 ，最后用少许高度白酒封口 ，密封 ，放在阴凉处即可 ！
家常蒜拌茄子的做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于家常蒜拌茄子的做法窍门 、家常蒜拌茄子的做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
